星期五, 19 4 月

太保制餅台北首間旗鑑店開幕!獨創錦花酥宛如貴妃珍饈

於台中創辦的「太保制餅」以本土文化融合現代創意的理念,將最具台灣代表性的花與水果,創作出獨具風味的「錦花酥」,成為頗受消費者喜愛的新糕餅品牌。今年七月首度北上於西門町開設首間旗鑑店,除了推出限定販售的「珍珠奶茶錦花酥」,也因應中秋佳節提前推出中秋限定禮盒,讓消費者都能一嚐茶與餅不平凡的細膩風味。
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太保制餅台北首間旗鑑店開幕!獨創錦花酥宛如貴妃珍饈

起源於 2017 年的「太保制餅」,由主理人郭碧琪和郭婷維兩姊妹從小小攤販踏實創業,以成熟的老品味與創新的設計,將台灣的花與水果融入糕餅裡,打造出外型如宮廷點心般的「錦花酥」,成了品牌特色,歷經六年的時間,兩姐妹終於又往夢想踏前一步,選擇在台北最多海外觀光客和年輕人密集的西門町開設首間旗鑑店,店內風格同樣充滿復古氛圍,用各式古色古香的復古櫥櫃擺放著錦花酥和花果乾,完美演繹出太保制餅想傳遞的品牌風格。

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「太保制餅」最受歡迎且廣為人知的莫過於錦花酥、半熟果乾和果茶包,「錦花酥」以手工製成的花朵造型為特色,不僅展現了獨特的手工工藝,而且口味種類多元,並特別針對健康需求降低甜度,最受歡迎的口味包括帶著飽滿芝麻香氣的「芝麻桂花」、茶香顯著的「核桃鐵觀音」,以及帶著酸甜口感的「洛神蔓越莓」等,還有近期特別推出台北旗鑑店獨家限定的「珍珠奶茶」,各種新穎口味肯定能顛覆大家對於傳統糕餅的想像。

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除了錦花酥,「太保制餅」的水果茶包與半熟果乾同樣廣受歡迎,像是「嫦娥姐姐」的果茶包就是超人氣的熱賣款,選用澳洲香吉士、台灣檸檬汁、台灣桂花和台灣金鑽鳳梨,只要簡單沖泡冷熱水,即可品嚐到天然果茶,另外也有推出針對孕期女性設計的「孕媽咪專屬半熟果果水組」,用半熟保留原有天然水份、酵素、膳食纖維,調和出溫潤不燥,連孕媽咪也能安心搭配食用的各式天然甘甜風味的半熟果果水,除了能在懷孕初期緩解喝水的噁心不適和孕吐,不含咖啡因且低熱量與無香精香料,天天喝也不擔心體重超標,陪伴孕媽咪安心度過孕期。

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太保制餅的另一個招牌「法式原味巧克力香橙片」,也是一項需要細心製作的法式點心,從新鮮的水果到完成品需要 7 天,烘烤過後沾上一層薄薄的獨家調和苦甜巧克力,濃濃橙香化在口中再帶點黑巧克力的苦甜,品嚐時彷彿感受到生活中處處都是小確幸,縈繞著歡愉的法式浪漫氛圍,另外還有包括芒果、楊桃、番茄、鳳梨、蘋果等半熟果乾系列,堅持使用新鮮水果烘乾製作,即便製作費時、成本高、保存不易,但堅持不添加任何化學添加物、防腐劑與人工色素,也要保留原有食材養分,為大家提供清爽無負擔的選擇。

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為了感謝消費者對太保制餅的支持,太保制餅在台北西門旗鑑店開幕期間,將與官網同步進行開幕活動,如購買扭蛋盒產品,將捐贈收益的 5% 予「人安基金會」,期望在推廣這份獨特的創意產品的同時,也能為社會盡一份心力,此外,也因應中秋節即將來臨,也提前推出結合錦花酥和果茶包的中秋限定禮盒,包括「錦上添花」珠寶盒及限量版的「嫦娥奔月」禮盒,讓大家在佳節團聚時,都能一嚐茶與餅不平凡的細膩風味。

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店家資訊/活動資訊

太保制餅 台北西門旗艦店
♦ 地址:台北市萬華區漢口街二段 20 巷 1 號
♦ 電話:02-2314-9313
♦ 官網:https://www.taibaojhihbing.com/


編輯整理/新聞中心 圖片/品牌提供
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INSENDER 編輯部 陸小香 insenderstyle@gmail.com